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第26章 小桑，老水头死了（第4页）

“那个从别的城市赶来的人是师父你？”桑时清打趣儿。

彭德良嘿嘿两声：“那会儿不是在奉市念书么，就想这一口。”彭德良是建国后的第一批大学生。

他那个学校就开在奉市。

老板娘上来点菜，彭德良点了个拌三丝儿一个砂锅豆腐。

在等菜期间，彭德良开始见缝插针的跟桑时清讲起了菜放大流程来。

桑时清上辈子没啥工作经验，这辈子也没有系统学过，彭德良乐意教她，她是非常乐意学的。

秉持着好记性不如烂笔头的至理名言，桑时清还特地拿了本子来记。

等老板娘把凉菜和砂锅豆腐上上来了，桑时清才放下笔。

而此刻的店里已经坐满了人，有的人没抢上座位，便拿着根写着号儿的木牌坐着等。

桑时清将笔记本放回包里，拿了碗吃砂锅豆腐。

砂锅豆腐并不止是豆腐，里面还有炖得软软烂烂的肉。

肉肥而不腻，瘦而不柴，豆腐炖得很入味，也很嫩，里面放了一些海带丝，给这份砂锅豆腐增加了一股别样的鲜美。

汤汁很浓稠，拿来拌饭正好。

凉拌三丝这个菜每个饭店的都不一样，这主要取决于厨房里今天有什么菜。

像是桑时清他们点的这一份，里面除了常规的豆腐丝黄瓜丝外还有大葱丝和青椒丝。

有一盘这样的凉菜在边上，格外解腻。

一个砂锅豆腐，量大到桑时清和彭德良两个成年男人都没吃完。

这样的事儿桑时清都已经习惯了，北方菜无论现在还是上一世，主打的都是一个量大。

就拿这盘砂锅来说，在南方某些地方，都能做成三四个来卖了。