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【仙仙爱吃鲜:难以想象,茄子居然是这个味道。】
【豆豆爱吃豆豆:是啊,我还以为茄子比较硬一点,毕竟茄盒就不太软,但是这个茄子,居然这么嫩?】
【美食纪律委员:不止嫩,而且还软嫩香滑,味道虽然加了蒜,但是并不辣,只有一点点辣口,更多的则是一种奇异的香气,我发现,这种烤茄子其实拌起来更好吃一点,这样所有的调味料的味道就能混合到一起。】
【星希教教主:确实,拌起来更好吃一点,我也喜欢。】
茄子本身的味道就是软软嫩嫩的,更容易入味,和许多的调味料混合在一起自然也很好吃,星希见观众们都喜欢也笑了起来,“茄子的味道是这样的,因为材质特殊的关系,茄子比其他的食物都要更软更嫩也更容易入味一些,所以茄子烤起来,味道也是非常不错的哦。”
星希说完,观众们就点了点头,确实,烤茄子确实十分美味。
【仙仙爱吃鲜:简直改变了我对茄子的刻板印象!】
而在烤茄子之后,星希就要开始准备下一种食物了,“而下一种需要烤制的食物,就是烤金针菇!”
普通的烤蘑菇其实也好吃,但是所有的烤蘑菇里面,星希还是最喜欢烤金针菇,因为金针菇最能吸收调味料的味道,也是所有的烤蘑菇里面,最好吃的一种!
第33章
“烤金针菇有两种烤制方式, 一种像是牛肉串一样用炭火来烤,另一种则是像是茄子一样用烤箱烤,我个人更喜欢用烤箱一点, 这样烤出来的金针菇会更加的入味也更香一些。”
观众们看着星希的动作, 对于星希所说的什么炭火烤箱烤制只觉得像是听天书,无论是炭火烤金针菇还是烤箱烤金针菇, 他们都没有吃过,自然是无从比较了。
不过, 既然主播说烤箱烤金针菇好吃, 那应该是真的好吃吧!
于是心里面更期待了。
而星希则一边说话一边动作起来,“金针菇的根部不容易熟, 而且还比较硬,影响口感, 所以在烤金针菇之前先将金针菇的根部切除掉,随后将这团金针菇撕开变成小条, 均匀的铺在烤盘上。”
星希的动作很快,不过一会儿就撕好了,因为金针菇不太吸油的关系, 星希并没有放很多油, 而是选择直接涂抹酱汁,“将调制好的酱汁抹在金针菇上,随后按照个人的口味撒上辣椒面、蒜末或者孜然等调味料, 接着, 放入烤箱烤十分钟就可以了。”
将料理好的金针菇放入了烤盘,推入烤箱, 星希就没再管金针菇了,烤箱的受热十分均匀, 星希也就不用纠结是否去翻面的事情了。
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