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第185章（第2页）

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桑野心心念念的整套厨具被她郑重地摆放在备菜区刀具那一栏。

林长离的审美一向不错，至于最初的西小楼，那叫战时极简主义。

鎏金的刀鞘看起来奢华异常，甚至还镶着珍珠。谁能想到是用来装做菜的刀？

桑野的生日是和家人们一起度过的，她没有邀请基地其她人，只是一家团聚，一起吃了顿美味午餐。

桑野的生日自然不能让桑野自己动手，只是她闲不下来，和林长离两个人一起做蓝莓蛋糕坯，酸酸甜甜。

戎橙坐在廊下，料理梭子蟹。

这种螃蟹瘦长且扁，没有什么蟹黄，肉集中在大臂鳌钳和身体两侧。

清理完之后，直接用刀切成两半。

年糕切成细片状，方便入味也方便吃。

杜沅喜欢将猪油抹上铁锅锅壁，然后再开火热水，猪油融化的时候会顺便将铁锅润一遍，这样后续油炸就不会粘锅。

先下入姜片、葱段和蒜末，把油炒香之后将它们捞出。

切好的梭子蟹沾淀粉液，一块一块放进油锅之中定型、做熟。

而后把切好的年糕加进去，加一点清水一起炖煮。

而后加入料酒、生抽、玫瑰盐、白糖、鸡精和胡椒粉大火翻炒、小火收汁。

酱汁入侵了梭子蟹肉中，融入进年糕的绵密里，二者变得分外诱人，无比喷香。

另一边戎橙在洗排骨，她在水盆中加入一勺盐和面粉，将排骨反复揉匀、洗净，避免零碎灰尘。而后她另外拿出一个碗，加进葱姜蒜末、生抽、蚝油、盐和豆瓣酱，先腌制二十分钟，然后再加入蒸肉米粉，加一点水抓匀。

至于蒸肉粉，则是杜沅昨天晚上就炒好的，大米、糯米、黄豆和花生按比配匀。空锅不放油，锅里加进以上几种干粮和八角、茴香、花椒、香叶等调味大料，炒熟后放进搅拌机，打成碎屑。

排骨腌好后，碗底放箬叶片垫底，或者放两个土豆，排骨放进去蒸，直到蒸的排骨一戳就能从骨头上脱落。

等戎橙忙完后，桑野举着两只菠萝走来：“再做个菠萝炒饭吧，我们四个人吃要也足够了。”