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“二娘子考虑不周,那是二娘子的事,咱们能做多少便做多少罢。”庞管事摇摇头,天塌下来还有高个人顶着,他们当奴婢的按着吩咐办事就成:“你跟着采买的人一道,去京城里打听打听。”
石诚应了声,按着庞管事的吩咐去做。
可正如庞管事先前暗中抱怨的一般,侯府都得使人从外面运送来的食材,城里寻常商铺里更是不可能有的,唯有几家顶尖的酒楼里才有少量存货。
从上午问到晚间,小厮仆役才勉强凑到了几样食材。几经周折以后,有家专门给酒楼供货的货行表示他们能帮忙寻到各家酒楼多余的贵重食材,不过价格嘛要比市价再贵上三成。
庞管事把事儿禀告到二娘子许氏那,许氏再是肉痛也只能出钱,将这些食材尽数买下,另外再出一笔钱给货行,让他们赶紧租赁货船把东西送来。
就这般,勉勉强强凑齐了食材。
可等到食材运到府里,许厨娘却并不满意,嫌那滩羊肉质松散,显然并非是在关外饲养,而是提前运回关内饲养,肉的品质大大下降。
而运来的鲜鲍与往年用的尺寸也有所差距,本来用的乃是大小足以遮住面部的半头鲍,而如今尺寸小了一个号有余,放在过去顶多是拿来在汤里做点缀的,哪里能做正头菜。
除去鲜鲍以外,马蹄鳖的尺寸也不够,原本三斤一只,时下的不过两斤不到一只,而肉质的味道也大打折扣。
其余食材,各有问题。
许厨娘眉头大皱,再去寻二娘子许氏,可许氏嘴上答应得快,实则背地里又去催促庞管事再去寻货行问问。
逼到最后,庞管事实在没了法子:“回禀娘子,我已使人问遍了京城里的大小酒楼,实在没地儿寻更多的了。”
“不如——”庞管事想了想,示意二娘子去问问娘家,又或是问问大娘子或是三娘子。
问三娘子,那是万万不行的。
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