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安顿好她们之后,裴清梧独坐在灯下,撑着下巴思索。
银岚端了碗虾丸鸡皮汤过来。
琥珀色的清汤里浮着粉雕玉琢的虾丸,是鲜虾反复捶打成的玉色肉糜,裹着星星点点的脆嫩马蹄丁,鸡皮经巧手褪去油脂,化作半透明的薄纱缠绕其间,漾出琥珀般的光泽。
汤底是鸡腿慢煨出的澄澈金汤,氤氲着姜香与绍酒勾魂的鲜气。
“东家在想什么呢?快尝尝我这汤好不好喝?”
裴清梧笑道:“你做的汤,自然是再好喝不过了。”
说着,她拿起调羹,舀一口吹凉了,送入口中。
虾丸滑入唇舌,外层柔嫩如云,内里马蹄咯吱脆响,鲜甜汁水瞬间迸发。
鸡皮吸饱了汤汁的精华,软糯中透着胶质的黏滑,与紫菜的海味缠绵交织。
温热的汤滑过喉咙,鲜味化作暖流淌入肺腑,余韵里还有马蹄的清爽,末了,只留满口鲜香。
“嗯,好喝!也给锦娘送一碗吧,明义还小,正吃奶呢。”
银岚道:“这个东家放心,我早就想到了,方才还买了只母鸡回来,预备煲汤给锦娘补补身子呢。”
说着,她叹道:“可怜见的,我以前为奴为婢,都没见挨过这样重打的人……”
“是啊,这世间,女子生活总是不易。”
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