久久中文网

第156章（第1页）

一人?一书忙碌到天亮，才将将把一面墙的书籍全部都收录完毕。

李侑欢灌下一瓶提神复魔的药剂，坐在墙边伸了个?懒腰。窗外已经开始有了叽叽喳喳的鸟鸣声由于封印在昨天被李侑欢打开，小屋附近又开始有了动物活动的痕迹。

她?抱着佩儿补了一会眠，简单洗漱后，准备给自己做个?早饭。

小屋里有简单的炊具，只是?可能?已经?有上百年没被使?用过了。李侑欢没打算动这些“古董”，还是?拿出了自己的小炉子。

折腾了一整个?晚上后，她?准备做点?带酸味的汤面抚慰一下疲惫的身心。

她?先?用椰浆和略带酸味的咖喱酱调成汤底，然?后开始处理食材。切成花刀的鱿鱼、开背大虾、豆芽、黄瓜丝分别下锅焯水，鸡蛋煮成溏心，再把鱼肉细糜和面粉混成的鱼饼、牛肉丸等切成适合熬煮入味的块状。

汤面里的面则使?用了米粉和压制细面两种，这样吃起来的口感也更丰富。米粉口感爽滑，用面粉压制的细面则更加入味，麦香味十?足。

汤底用大火煮开后，椰浆丝丝缕缕的甜香瞬间飘了出来。

李侑欢守在锅边，一边轻轻搅动着泛着些许油花的浓郁汤底，一边把虾、牛肉丸、黄瓜丝等等食材先?下进汤里。这一步是?为了在另起一锅水煮粉和面的同时，先?让食材入进汤底的底味。

等到食材下好后，她?又丢进两颗干制的青皮小柠檬，增酸提香。

另一边的锅子里，米粉和面也正在被快速烫熟。米粉渐渐变得柔韧透明，锅里的水也渐渐被面粉染成浊色。

见两边的食材差不多都?被煮好后，李侑欢控制着米粉和面直接从沸水锅中飞起，稍微沥干水分后，流畅地钻入了另一锅正在沸腾的暖黄色汤底中。

最终，再加入少?许椰浆调味后，她?的这一碗汤面就可以出锅了。

李侑欢先?尝了一小口汤底的味道，浓郁的椰香、奶香伴着食材炖煮出的鲜味、柠檬的酸香味、咖喱的复杂香气，一齐冲击着口腔的各个?角落。汤底醇厚却不稠，由于酸味的加入而显得清爽。

一口下去，她?的胃口被瞬间打开。

配菜的滋味和汤底也相当搭配：虾子鲜嫩爽弹、鱼饼软糯入味、牛肉丸则提供了红肉特有的荤香。她?随便捞起一筷子，豆芽和黄瓜丝伴着两种粉面一起入口，吃起来爽脆极了。

这样滋味丰富的一大碗汤面下肚后，李侑欢觉得整个?人?都?精神了不少?。