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第88章（第1页）

王良僵硬地嘿嘿笑两?声，“老大，你耳朵可真灵。”

“做什么去？”王逢年刚从船上下来，还带着点蜡烛的火油味。

江盈知老实说:“没吃饱，做点面?吃。”

王良很?机灵地问，“老大，你吃不?吃？”

“能?多做点吗？”王逢年问道。

江盈知赶紧说:“成啊，来来，给你们做碗干拌面?，我刚都去瞧过了，还有点鲜面?条，活虾也没用?完。”

厨子?烧饭的地在戏台旁边不?远，有人在收拾岸上的桌子?，江盈知借了个炉子?，蹲下来生火，炉子?里面?还有没燃烧完的炭，很?快便生好了火。

一到了厨房，好像就是她的天?下，底气很?足，她指挥着王良和王逢年剥虾。

“虾头不?要扔，放到这个盆子?里，”她又喊，“余师傅，你罐子?里的那个虾籽能?不?能?给我些啊？”

“拿去吧，拿去吧，你真是会挑东西哦，”余师傅乐呵呵地说。

一提起吃的来，江盈知整个人更加鲜活起来，“你们今晚可有口福了，我瞧过了，这面?做得还挺好，虾籽很?鲜。”

她完全不?管两?人咋回答，等锅热了之后，把面?条抓一抓，撒在水里，放点盐，滚过热水去了碱味后，捞起过凉水，再换一个锅煮熟。

用?猪油炒了虾头，放酱油、葱花、虾籽和虾仁，卷起一团面?盖上去。

拌面?就得自己拌才有意思。

江盈知说:“你们自己上手啊，我要吃了。”

她用?筷子?搅着面?，等每根面?都裹上了酱汁，虾籽混在了面?里，大颗虾仁在搅拌时跳到了面?上。

碱面?很?筋道，不?像细面?那么软塌塌，也不?如索粉那样顺滑，但是拌面?的时候别有风味，虾籽吃着像跳在舌头上，虾仁很?大很?饱满，所以吃着也满足。

王良吃得说不?出话来，刚想赞叹，就听见有人喊他的名字，只?能?急急地说:“我去看看。”