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不知不觉,文老太爷就吃下了半碗拉面,身上的热汗一发,舒服得不行,闻着另一碗油泼面也香得紧,他正想说也尝尝,文大老爷过来请安了。
回寒山镇之后,文老太爷就免了儿孙们在京中的礼数,文大老爷这番过来,还是关心老父亲的胃口。
看到老太爷已经吃上了,文大老爷面上一松,拿起桌上另一双筷子,尝起了油泼面。
“好辣!”文大老爷嘶嘶呼着气,却又吃的停不下来,没多大会儿也吃完了一整碗。
父子俩都一脸餍足地放了筷子,老太爷突然一拍脑袋,“不对啊,我不是请了个熬粥的小厨娘吗?怎么给我送面条,那丫头人呢?别是厨下的人欺负她初来乍到,特地不让她给我做吃食吧!”
顾茵熬粥的手艺毋庸置疑,以她这个年纪会这一门就很不容易了,老太爷怎么也没想到她是白案全部精通。
小厮去取食盒的时候两碗面都在装好了,他当时也取了东西就走,并不知道老太爷说的什么厨娘。
但这府里的下人大多都是从前二房的人,怎样的做派不必多说。
老太爷亲自去了大厨房,路上已经在想着如何帮着顾茵发落那欺负她的下人。
而此时顾茵正在教徐师傅拉拉面。
徐师傅红案白案都会做,但并没有师承,是四处跟着人当学徒,东拼西凑来的手艺,没有特别精通的,看到顾茵拉拉面,他又好奇又不好意思上前看。
最后实在憋不住了,红着一张胖胖的脸来请教。
顾茵之前虽然被他摆了脸色,但对着同好之人总是会宽容一些的。
她也没有时人那种非要把手艺传给自家人的刻板想法,而且文家就这一个大厨房,一日三餐都要在这里做,手艺想藏也藏不住,不若做个顺水人情。
顾茵就又给他示范着拉了一次。
徐师傅也跟着上手,纵然有着多年下厨的经验,他第一次上手拉出来的面还是不尽如人意,粗细不一,还有断开的。
顾茵又指点了他几句,他听得连连点头,记下之后却不能再试白面这种东西,他们顿顿能吃上就是主家宽厚了,一直拿来练手就说不过去了。
拉坏了的面不能浪费,徐大厨煮好之后先给顾茵一碗,再给自己盛了一大碗,剩下的则是给两个小徒弟吃。
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