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我们曾经翻过那座山（连载二百三十三）（第2页）

一个月后，孙少林把沈远山叫到后院。初夏的葡萄藤刚抽出新芽，在架子上蜿蜒攀爬。

“工资给你涨到三千。”孙少林递过一杯茶，“不过有件事得说说。”

沈远山接茶杯的手顿了顿。

“你炒菜前喝酒的习惯……”孙少林斟酌着词句，“昨天那桌婚宴，主菜上慢了半小时。”

沈远山的喉结滚动了一下，“就两口，提味的。”他声音突然拔高，“我在天府酒楼那会儿，后厨谁不知道我沈远山的‘醉炒’是一绝？”

孙少林没接话。他想起上周五中午，沈远山满脸通红地瘫在储物间，灶上的鱼香肉丝差点烧糊。还有前天，一桌外地客人抱怨宫保鸡丁酒味太重。

“这样，”沈远山突然拍案而起，震得茶杯里的水晃了出来，“店里有人能把我喝趴下，我立马戒酒！”

一个星期六的晚上，林小华给孙少林打了个电话。电话那头传来爽朗的笑声：“县城里的饭我吃不惯，一会儿来你店里炒几个菜喝一点！”

“好！你过来！酒菜管够！”听奥林小华想喝酒，孙少林就想出了办法。

华灯初上，林小华风尘仆仆地推开饭店玻璃门。他穿着一套黑色的西服。这次过来参加校长专题培训，并到县城里的几所学校参观交流，因为时间紧张，连吃饭都是匆匆忙忙的。

“饿死我了。”林小华一屁股坐在柜台前，“听说你们这儿新来了个川菜大厨？”

孙少林朝厨房努努嘴。沈远山正颠勺，火苗“轰”地蹿起半尺高，映得他额角汗水晶亮。

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不一会儿，水煮肉片、回锅肉等几个菜陆续上桌。林小华抽了抽鼻子，“香！”他突然压低声音，“酒准备好了？”

孙少林从柜台下摸出两个一模一样的白酒瓶，其中一瓶早已被换成了矿泉水。

沈远山解了围裙过来，鼻尖还沾着一点辣椒末。林小华已经自顾自倒满一杯“白酒”，仰头一饮而尽。

“渴死我了！”他抹了把嘴，眼睛亮得出奇，“沈师傅是吧？这菜真不错，今天必须喝一个！”

沈远山迟疑地看向孙少林，后者耸耸肩：“镇上的好哥们，好酒量。”

第二杯、第三杯……林小华喝得又快又急，沈远山勉强跟上节奏。当第一瓶见底时，林小华面不改色，沈远山的耳根却已经红得像桌上的辣椒油。